giền cơm

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Le mot vietnamien "giền cơm" désigne une plante connue sous le nom d'amarante en français. Voici une explication détaillée pour vous aider à mieux comprendre ce terme :

Définition

"Giền cơm" (amarante) est une plante herbacée qui appartient à la famille des Amaranthaceae. Elle est souvent cultivée pour ses feuilles comestibles et ses graines nutritives.

Utilisation

Dans la cuisine vietnamienne, les feuilles de "giền cơm" sont souvent utilisées dans des plats sautés, des soupes ou comme accompagnement. Les graines peuvent également être consommées et sont riches en protéines et en nutriments.

Exemple de phrase

• "Mẹ tôi thường nấu canh với giền cơm." (Ma mère fait souvent de la soupe avec de l'amarante.)

Usage avancé

Dans un contexte plus avancé, vous pourriez discuter des bienfaits nutritionnels de l'amarante, comme sa richesse en vitamines et minéraux, ou son utilisation dans des régimes alimentaires spécifiques.

Variantes du mot

• Giền : Cela peut désigner d'autres types de plantes de la même famille.
• Cơm : Cela signifie "riz" en vietnamien, mais dans ce contexte, cela fait référence à la plante en tant que telle.

Autres significations

Dans certains contextes, le mot "giền" peut également désigner des plantes similaires ou des variétés spécifiques d'amarante. Toutefois, "giền cơm" fait généralement référence à l'amarante comestible.

Synonymes

• Amarante (en français) : C'est le terme direct pour désigner "giền cơm".
• Rau dền : Un terme vietnamien qui peut également faire référence à certaines variétés d'amarante, bien que cela puisse désigner spécifiquement les feuilles.

Conclusion

"Giền cơm" est un terme important dans la cuisine vietnamienne et peut également être un sujet intéressant à explorer pour ceux qui s'intéressent à l'agriculture et à la nutrition.

Academic

1. (bot.) amarante